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合指一算曼谷的天台酒吧餐廳起碼也有十間以上，最新開的是2013年12月20號所開的The roof @ 38th bar，這間在Mode Sathon 酒店上面的38樓，搭電梯一出就會見到紅色reception，跟住上去就會見到他們的360度自轉的露天餐廳和酒吧，所謂自轉是自己行去轉，不是電動轉。

泰式河粉之中，大家耳熟能詳的肯定是Pha Thai，但其實有另一種叫做Rad Na的河粉也很出名，這種河粉帶有少少芡汁，有時候用寬河粉、米粉甚至粉絲煮成。

孖寶一：炭燒魷魚乾
在泰國街頭，很多時都可發現一種魷魚小食叫做「霸沒冰」Pla Meuk ping，不是雪藏的冰，泰文「冰」者燒也，即是燒魷魚乾。小販們通常會踩著三輪車四圍擺賣，車上會有小炭爐、壓力機且會像晾衫一樣，把大小不一魷魚乾用夾子夾在鐵網上，去到邊賣到邊。

對於香港人來說，到泰國食燒海鮮一般都會選擇唐人街的T&K，坐在街邊食另有風味，但對於一般泰國人來說他們會選擇位於 Prachachuen 路的檔口---Je Kei，中文直譯就是蛋姐的意思。

很多人在翟道翟買Weekend Market買完野都想話食餐好的也不容易，因為市場內的餐廳大多數冇冷氣，而且食物種類也很有限，如果你喜歡坐在路邊曬著太陽留著汗食街邊地道的話當然沒問題，這裡有很多地道美食適合大家。

曼谷的酒店除了有部份被大集團壟斷之外，亦有小型的私人集團經營。例如同屬S15 ，S31 的這個集團最近開了間名為S33的酒店，是S集團屬下最便宜的一間，地點就在Emporium百貨公司斜對面的巷內。

在大皇宮附近有一個地方是曼谷的地標---Giant Swing，我曾經介紹過的佛光街、軍人街也在此附近，如果大家來這裡附近的話，不妨幫襯一下這裡的一間餐廳，餐廳已經有數十年歷史，很有古典中泰情懷。

這個叫Bloc的地方其實已經開了一段日子，但之前不太想介紹，因為真的没可能要大家專程搭的士長途跋踄來喝杯咖啡，覺得有點兒過份，但幸好最近BTS多開了幾個站，而新開的一個尾站Bangwa就偏偏離這個地方較近，所謂近其實都要坐80銖的士才能到，但總好過之前如果在Silom出發，要差不多2百多銖的士，現在只需100銖之內便可以。

這間餐廳如果要起題目的話其實起碼有十個題可以起但當中我認為較為貼切的是就是這個。稱之為1971年的藥材鋪餐廳是因為老闆於1971年出世，有人會介意年齡被公開而他偏偏喜歡將自己的年齡公諸於世。進入餐廳前地下有他的人生座右銘，用英文刻在地下，進去後還可以看到牆上寫著大大個1971；一般的餐墊會用膠或紙，但他們用一份1971年5月11日的中英文報紙作餐墊；無他這天正是他的生日日子。

在曼谷食韓式BBQ的地方有很多，最出名的當然是在Sukhumvit Plaza內一些由韓國人所開的正宗韓式料理店。不過在BTS /Airport Link 的Phayathai站下面也有一間很出名的韓式BBQ店，這間店在BTS站走遠小小的Pathumwan Resort Condominium泛圍內，開了巳有十年，老闆是泰國人不是韓國人，只是價錢很平，330銖一位，任食兩小時。

Organic食物大家食得多，但如果講到Fusion為主的organic菜就不是很多地方都會有。在Siam Paragon四樓的Food Passenger 裡面有一間叫做Water Front的小型餐廳，總店在河邊，歷史悠久，主要顧客對象是泰國人，以Pub & Restaurant的模式經營，較為新的分店就在Siam Paragon這裡。

Siam Square你可能去過很多次，但你不一定知道有一間食齋的店鋪。這間店表面上是普通的餐廳，提供一般泰菜，但是除此之外，它有很多的菜式是齋菜，提倡以少防腐劑少味精的食物為主。

講起在泰國食海鮮，有些人會認為只有遊客才會食，泰國人較窮食不起海鮮，其實不然，在曼谷有些海鮮店的顧客對象就以泰國人為主，只是某一些在市中心分店較多的名店被遊客攻佔了而已，其實泰國尤其曼谷，中產和有錢的也有不少故大魚大肉的當中也不乏。 

正如這Savoey seafood，1972年巳在泰國開業，分店不少，顧客對象以本地人為主，其中這間新店在Chitlom BTS站的Mercury Ville內，每日所見來光顧的都是本地人客多，所食的是新鮮海鮮。 店主很想將他們多年的風采一直保存下來展示給各位食客，所以餐廳的裝修環境有少許懷舊feel，像5、60年代的餐廳，不太花巧連菜牌的設計也有如此感覺但幸好內有英文和圖能片。

在新加坡有間餐廳的名字響噹噹，可以說去新加坡旅遊一般都會去朝拜，相當於遊客來曼谷多數會去Sirocco一樣，名字叫做KU DE TA ，來自法文，意即「革命」。這間餐廳除了新加坡外，在世界各地也有分店，據稱明年8月會在香港的中環登陸，品牌出名，他們也來到曼谷開分店。

在清邁有一間咖啡店十分有名，它並非美式咖啡連鎖店，也不是裝修很特別或豪華的咖啡店，但這店所賣的咖啡種類有很多是其他地方没有的，最重要的賣點是可以做一些所謂拉花的咖啡藝術。

在曼谷飲咖啡的地方多的是，不同區域不同國家特色的咖啡店都有，但說到較為特別和埃及式的可能只有這間。

Harrods這個英國品牌在世界各地都有分店，主要是賣他們自己品牌的茶葉、公仔和膠袋，但講到Tea Room，亞洲的第一間居然出現在Siam Paragon商場之內。

數年前提起BTS 的Ari站大家會想到它的一間酒店叫Reflections, 因為這間酒店的出現，很多中港臺遊客都成為了Ari 區的常客，但自從這間酒店結業後，遊客似乎和這區絕跡......

泰國人非常愛吃自助餐，無論大街小巷，商場酒店，到處都能吃到自助餐，而且泰國的自助餐種類也豐富多樣，不但有出名的連鎖泰式日式火鍋自助，還有精緻的正餐式自助餐。地處Nimman路這種繁華的商業圈，而且位於學校附近，Memorize的主要顧客是學生，所以這家餐廳在清邁大學學生圈當中非常出名。

提起曼谷的河邊舊貨倉大家一定會想起Asiatique河邊夜市，不過現在除了Asiatique之外，另一個地方也有個由河邊舊貨倉改建的食買玩地帶。