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很多網友覺得來到泰國就應該入鄉隨俗，食食街邊地道美食---串燒、河粉、炒菜，沒有理由再食中餐，尤其一些較高級的中餐但每人的飲食習慣不同，市場上總會有些人是想舒舒服服地食餐中菜。

泰國的Chef Man文苑酒樓是曼谷本地最有名的粵菜酒樓，他的老闆正正也是BTS的老闆黃創山先生。

餐廳最初開在Eastin酒店內，開業之際有很多城中的中產及有錢泰國人都慕名來幫襯，試過要等上兩三個月才book到位來食飯飲茶，價錢貴過街頭海南雞飯只是質素不同，捧場客也不盡相同。

今次要介紹的這間在SIAM往Silom方向的下一個BTS站Ratchadamri, St.Regis酒店往後行的一間Condominium Royal Place 2 樓下，裡面提供粵菜，像是即燒乳豬、魚湯、點心，價錢貴與平見人見智只是每天全滿九成都是本地泰人。

最出名的是大大塊的花膠鮑魚汁麵，大大塊的花膠加上味道濃郁的鮑魚汁和麵，約900銖一客，那次與香港的藝人來吃，個個吃過都話要再介紹其他朋友。如果你在泰國食得酸辣野多，想轉清淡口味兼有質素的廣式菜，可以來這裡一試，到來前最好先訂位。

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